Receta de PASTEL DE SALMÓN Y GAMBAS

Añadir a favoritos
Categorias ,
COMPARTIR

PASTEL DE SALMÓN Y GAMBAS

Hoy, un señor plato principal ideal para dejar boquiabiertos a vuestros invitados más exigentes. Muy fácil de preparar y, al consumirse frío, se puede tener hecho con bastante antelación. No es el típico pastel con pan de molde, sino una versión mucho más festiva, con mucho sabor. ¡Con este plato triunfareis por todo lo alto! De acompañamiento, haremos un salsa tártara con la que ayudaremos a darle a este pastel de salmón y gambas  una presentación de auténtico lujo.

La primera parte de la receta es una adaptación de una receta que vi en la web de Canal Cocina, de la cocinera Aurelia Anghel y el chef Sergio Fernández.


INGREDIENTES:

530 g de salmón fresco
360 g de gambas (sin pelar)
7 huevos
360 g de salmón ahumado
500 ml de leche
3 rebanadas de pan de molde
Nuez moscada
Aceite de oliva
Pimienta negra
Sal

Síguenos en Pinterest

Categorias ,

RECETAS PARECIDAS

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y obtener datos estadísticos. Si continúa navegando, consideramos que acepta el uso de las cookies que se instalarán en su navegador. Si lo desea puede obtener Más información.

Aceptar