COCINA PARA POBRES
Receta de Pastel de tortilla de patatas, carne picada y bacon
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Pastel de tortilla de patatas, carne picada y bacon
Aun hay quien piensa que para conseguir un plato de 10 hace faltan productos caros o exquisiteces, no dudo que hay producto caros inigualable respecto a sabor, pero tampoco dudo que podemos preparar platos de 10 con ingredientes básicos y baratos.
Podemos preparar platos deliciosos con productos cotidianos y económicos.
Esta receta ha sito todo un descubrimiento que encantó a todos, para variar es una receta que preparó mi padre, fue hace ya unos meses para el cumpleaños de uno de mis hermanos y desde entonces la guardamos con muy buenos recuerdo.
Además del queso en loncha podemos poner
en su interior pimiento del piquillo, cebolla caramelizada o cualquier
otro ingredientes que se nos ocurre, este pastel salado admite muchas
posibilidades.
La ensalada sería para mi el
acompañamiento perfecto para este plato, resultando ligera y
refrescante. Nosotros no acompañamos este pastel con ninguna salsa,
tiene todo el sabor que necesita y no hay que adornarlo con nada mas.
"Si queremos preparar una versión algo mas ligera, podemos cocer las patatas cortadas en dados 10 minutos en el microondas en vez de freírlas ".
Antes de pasar a la receta os recuerdo
que podéis contactar conmigo para lo que necesitéis, agradezco vuestros
comentarios y opiniones todo sea para aprender y seguir creciendo.
También os dejo el enlace para el grupo que tenemos en facebook por si queréis uniros, gracias.
- 500 gr de carne picada de cerdo
- una cucharadita de nuez moscada
- una cucharadita de orégano
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 diente de ajo
- 6 huevos de codorniz
- queso en lonchas
- 4 patatas
- 6 huevos grandes
- sal
- bacón