Receta de PASTEL DE VERANO CON POLLO

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PASTEL DE VERANO CON POLLO


INGREDIENTES:
  - Pechuga de pollo
  - 1 tomate.
  - 1 cebolla pequeñita.
  - Lechuga.
  -2 huevos.
  - Mayonesa.
  - Tomate frito.
  - Pan de molde sin corteza.

  - Aceitunas



Cuece los huevos durante 10 minutos y después pélalos.

Sal pimienta el pollo y hazlo a la plancha.

Pica la 1 cebolla pequeñita, el tomate y los huevos  en trocitos pequeños. Corta la lechuga en juliana fina y pica también la carne de pollo.
Mezcla en un bol todos los ingredientes que has picado junto con 3 o 4 cucharadas de mayonesa y mezcla bien. Reserva.


Coloca una capa de pan de molde, extiende el tomate frito y después agrega una capa generosa del relleno, repite el proceso 3 veces.
Extiende sobre la última capa mayonesa y decóralo con tomate, huevo picado y aceitunas.

Mételo en la nevera hasta que este fresquito. Servir fresquito.

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