Receta de Pastel frío de atún y surimi

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Pastel frío de atún y surimi 

Esta receta es del blog: LAS RECETILLAS DE ISA

Esta receta se suele hacer más en veranito, pero también la podemos hacer cualquier día del año. Ideal para una comida como para una cenita rápida.

Es facilisimo de preparar ya veréis, se pueden hacer muchas más combinaciones. Una de ellas es esta que os enseño hoy, aunque ya os enseñaré alguna más que preparo en próximas entradas.

Ingredientes:

- 4 rebanadas de pan de molde para enrollar (8 normales)

- 2 latas de atún en aceite

- 8 palitos de surimi

- 1/2 cebolla

- 2 huevos duros de corral

- 1 lata de pimiento del piquillo

- aceitunas deshuesadas

- unas hojas de lechuga

- 1 cucharada de ketchup

- 200ml de mayonesa (casera)

- cebollino

- sal y pimienta

(para la salsa rosa de encima)

- mayonesa (unos 150ml)

- 2 cucharadas de zumo de naranja

- ketchup

- coñac

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