Me llamó un montón la atención que en lugar de ser las típicas rebanadas, una encima de la otra, fuese pan de molde en forma de brazo de gitano. Estuve mirando los ingredientes y ¡¡¡me encantó la receta!!!. Por lo tanto, decidí que, en lugar del típico que solía hacer cada verano, iba a hacer este. Modifiqué un poco las cantidades de los ingredientes y omití alguno. ¡¡¡Salió buenísimo!! Repetiremos seguro.
Además es súper fácil de hacer. Se debe de preparar la noche antes y dejar enrollado con papel film en la nevera. Al día siguiente sólo lo tendremos que adornar con salsa rosa y lo que queráis. Aunque sea un brazo de gitano, se puede enrollar fácilmente. Por lo tanto, que no os eche para atrás el hecho que sea un brazo de gitano. Probadlo y veréis qué bueno que está.
Ingredientes:Para el relleno:- 70 gr. de cebolla
- 3 huevos cocidos
- 75 gr. de pimientos del piquillo para el relleno
- 8 palitos de cangrejo
- 180 gr. de atún en aceite escurrido (son 3 latas)
- 50 gr. de mayonesa para el relleno
- 50 gr. de tomate frito
- 12-16 rebanadas de pan de molde sin corteza
- 1 huevo cocido
- 2 pimientos del piquillo
- 50 gr. de mayonesa
- 25 gr. de ketchup