Receta de Pastel Inteligente al Chocolate Blanco

Este Pastel Inteligente al Chocolate Blanco  es una auténtica delicia. También conocido como Bizcocho Mágico o Pastel Mágico no deja indiferente a ningún comensal.

Ya tenemos un Bizcocho Mágico en el blog, que en casa siempre desaparece bien pronto cuando lo preparo.

Muchos os preguntaréis la razón de su nombre. lo de mágico salta a la vista, pues mezclados todos los ingredientes, después de la cocción queda como en capas de diferentes texturas.

Lo de inteligente pues se le ha asignado una cualidad del ser humano para querer decir que la masa sabe lo que tiene que hacer cuando entra en contacto con el calor: separarse.

Esta vez quería añadirle chocolate, a ver qué tal quedaba de sabor y textura y nos ha súper encantado.

Así que aquí está esta delicia de Bizcocho Inteligente o Mágico… Vamos con la vídeoreceta de esta Bizcocho  Inteligente y seguimos.

Pastel Inteligente al Chocolate Blanco

Ingredientes para preparar Pastel Inteligente al Chocolate Blanco:

• 4 huevos camperos
• 120 gr de harina de trigo
• 100 gr de azúcar
• 180 gr de chocolate blanco
• Ralladura de la piel de medio limón
• 500 ml de leche
• 120 gr de mantequilla semi salada
• Una pizca de sal

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