PASTEL SALADO DE CALABACÍN, sano, natural y apetitoso.
Hoy os propongo un primer plato muy sencillo a la hora de prepararlo, y a la vez sabroso, nutritivo, y muy beneficioso para nuestro organismo, puesto que el ingrediente principal es una hortaliza.
No voy a hablar de la importancia que tiene el consumo de verduras y hortalizas, eso lo sabéis tod@s, lo que sí voy a recordaros es que, si no os gustan mucho, hay infinidad de preparaciones en las cuales las “disfrazamos” y casi no nos damos cuenta de que las estamos comiendo. Este es un buen método para despistar a los más pequeños.
Aquí os dejo dos enlaces de otras recetas similares:
HOJALDRE DE HORTALIZAS, JAMÓN Y QUESO
QUICHÉ DE ESPINACAS Y ATÚN
Yo le puse bacon ahumado y queso, pero podéis poner lo que os apetezca, pollo o ternera salteados, bonito, jamón york o cocido, etc.
En realidad es como un quiché pero sin masa brisa, el resultado final es un pastel muy agradable al paladar, delicado, suave y cremoso.
INGREDIENTES:
2 calabacines (medianos)
8 lonchas de bacon ahumado
8 lonchas de queso
100g de queso mozarella
200ml de nata
4 huevos
sal
2 cucharadas (soperas) de aceite de oliva