Un año más y como no podía ser de otra manera aquí está el desafío, puntual como siempre. Este mes la propuesta es salada y nada más y nada menos que un rico pastel. La idea ha sido de las hermanas Camilni, un propuesta sencilla pero como yo soy chica de retos... me he liado la manta a la cabeza y le he dado mil vueltas al pastel para al final sacar esta receta.
Mi idea ha sido la siguiente: un rico pastel de tortilla rellena de lo que más me gusta. Me chiflan las tortillas rellenas y que mejor manera que hacer una en forma de pastel y poder comerla sin que se te vaya por todos los lados el relleno, es que algunas veces las rellenan tanto que no se pueden comer a gusto.
Ingredientes:
5 rebanadas de pan de molde sin corteza
5 patatas pequeñas
3 huevos L
6 palitos de surimi
1 lata pequeña de atún
2 cucharadas de mayonesa
2 jamón york loncha
2 lonchas de queso
sal
aceite de oliva
leche