Receta de Pastel vegano

Pastel vegano

Si estás pensando en incorporar nuevas formas de comer legumbres a tu menú semanal, tienes que apuntar esta receta. Es muy fácil y práctica pues combina varias legumbres en un mismo plato. Todos los nutrientes y beneficios ¡multiplicados! ???? Con  un par de botes de legumbre cocida en tu despensa, en este caso alubia roja cocida y garbanzos puedes preparar este pastel vegano. Nosotros hemos incluido lino, tahini y levadura de cerveza para que tenga consistencia (y se pueda cortar con facilidad) pero, si te gusta que su textura sea más suelta omite alguno de estos ingredientes o sustitúyelos por otros de tu gusto. Una receta ideal para preparar con los más pequeños de la casa ya que solo tendréis que añadir todos los ingredientes en un bol, machacar y mezclar.

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