Receta de Pastelitos "Sacherines"

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Pastelitos "Sacherines"

Les he bautizado así, porque es un tuneo de mi Tarta Sacher, en brazo gitano, súper fácil y muy ricos. Cocina tradicional.

*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.

Ingredientes:

-150 gr. chocolate negro (70%-85% mínimo)
-240 gr. nata montar
- miel
-50 gr. mantequilla
-60 gr. harina
-25 gr. almendra cruda molida (Ó más harina)
-20 gr. cacao puro en polvo Valor
-4 huevos L
-100 gr. azúcar
-pizca sal
-1 cta, café vainilla
-300-350 gr. mermelada (Fresa, frutos rojos, albaricoque, melocotón...)

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