Receta de Patatas A La Importancia Con Almejas

Añadir a favoritos
COMPARTIR

Patatas A La Importancia Con Almejas

  Patatas A La Importancia Con Almejas

Esta receta es del blog: PAPERBLOG

Estas patatas son un clásico de la cocina de mi madre, Concha. De niña me encantaba comerlas con un buen trozo de pan para mojar la salsa. Ahora que soy mayor sigo disfrutando de este delicioso plato, al que he querido darle aún "más importancia" con la adición de unas almejas.
Es fundamental prepararlas con un buen azafrán en lugar de con el insulso colorante. No sólo os aportará color, sino un aroma y sabor inconfundible. ¿Hay algo más rico que la sencilla patata?
Patatas A La Importancia Con Almejas
Para 4 personas:

  • 4 patatas 
  • 250 g de almejas
  • 2 huevos 
  • harina 
  • aceite de oliva virgen
  • 1 cebolla o cebolleta hermosa
  • 1 diente de ajo
  • perejil a mogollón
  • agua
  • sal

Síguenos en Pinterest

Categorias

RECETAS PARECIDAS

Síguenos en Pinterest

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y obtener datos estadísticos. Si continúa navegando, consideramos que acepta el uso de las cookies que se instalarán en su navegador. Si lo desea puede obtener Más información.

Aceptar