Receta de PATATAS CON COSTILLAS

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PATATAS CON COSTILLAS

Las patatas con costillas son un delicioso primer plato, hay que ver lo bien que sienta un plato de patatas con costillas los días de frio!!

Esta es una receta de las de toda la vida, muy económica y sana, un estupendo plato de cuchara que los tuyos comerán encantados, pues el sabor que dejan las costillas en el caldo es muy, muuuuy rico. Te cuento como las preparamos en casa:
  patatas con costillas

Ingredientes

  • 1 trozo de costilla fresca (la mía, unos 600 gr)
  • 3 ó 4 patatas, dependiendo del tamaño
  • media cebolla grande
  • un puerro pequeño (solo la parte blanca)
  • 3 dientes de ajo
  • un chorrito de vino blanco
  • caldo de carne
  • un par de hojas de laurel
  • media cucharadita de pimentón dulce
  • comino en polvo
  • sal
  • aceite de oliva
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