Receta de Patatas con setas y costillas

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Patatas con setas y costillas


Ingredientes:

4 patatas medianas.
500 gr. de costillas adobadas.
1 Kg. de setas (lepista personata).
1 cebolla.
3 dientes de ajo.
1/2 pimiento rojo.
6 cucharadas de tomate triturado.
1 hoja de laurel.
125 ml. de vino blanco.
Aceite de oliva virgen extra.
Pimienta negra.
Sal.

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