Receta de Patatas gratinadas, rellenas de queso y bacon

Patatas gratinadas, rellenas de queso y bacon

Hoy no podréis resistiros a ésta receta, es deliciosa y muy sencilla de hacer, y muy económica!! Que en estos tiempos es algo importante. No hace falta ser grandes cocineros para cocinar bocados deliciosos.

Éstas patatas están llenas de sabor, y sólo hay que ver lo cremoso del relleno para que se nos haga la boca agua. Además si le echamos imaginación seguro que le podéis dar un toque muy personal y original.

INGREDIENTES:

• 4 patatas grandecitas
• 50 gr. bacon (o unas 4 o 5 lonchas)
• 2 o 3 cucharas de queso de untar (podemos usar light), y si tenemos algún trozo de queso en casa, también se lo añadimos bien troceado.
• Un puerro o una cebolla
• Una pizca de pimienta
• Aceite de oliva
• Un diente de ajo y una ramita de perejil, una cucharada de mantequilla (opcional, para untar las patatas)
• Queso para gratinar

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