Receta de PATATAS GUISADAS A LA MARINERA

PATATAS GUISADAS A LA MARINERA

¡Como hemos disfrutado este guiso de patatas marineras en casa!

Es cierto que yo soy mucho de guisos y platos de cuchara, pero la verdad es que el caldo que acompaña a estas patatas guisadas a la marinera es realmente sabroso y gustoso, no ha quedado nada en los platos!!
He preparado el guiso con langostinos y almejas, pero esta receta es perfecta para aprovechar los mariscos que van quedando ‘sueltos’ por el congelador, puedes hacerla con berberechos, mejillones, o con otros mariscos de tu gusto

ingredientes

1 kg de patatas

12 langostinos crudos

8 almejas

1 cebolla pequeña o media grande

medio pimiento rojo

3 dientes de ajo

pimentón dulce (yo puse media cucharita)

3 cucharadas de tomate frito

150 ml de vino blanco

laurel

caldo de pescado o agua

sal

aceite de oliva