Receta de Patatas rellenas

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Patatas rellenas



Hoy os traigo una receta sencilla y que nunca falla, las patatas rellenas. Son una delicia que enamora a todo el mundo ¡nadie se puede resistir! Esta versión mía lleva mucha verdura así que quedan ligeras y sabrosas, probadlas y veréis como os encantan, se convertirán en una receta fija en vuestra casa ¡os lo garantizo!

INGREDIENTES 
4 patatas medianas 
300 gr de carne de cerdo picada 
1 zanahoria 
1 puerro 
1 cebolla 
1 rama de apio 
2 tomates grandes 
1 diente de ajo 
aceite de oliva virgen extra 
sal y pimienta negra recién molida 
orégano seco 
queso emmental  para gratinar, o el que más te guste 
mantequilla para gratinar
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