Receta de Patatas rellenas de ensaladilla de salmón y langostinos

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Patatas rellenas de ensaladilla de salmón y langostinos


INGREDIENTES PARA 2 PATATAS RELLENAS:(2-4 PERSONAS)*

2 Patatas grandes
60 g de Salmón ahumado (en tiras)
200 g de Langostinos Cocidos
2 huevos cocidos.
Media Cebolla dulce, ó cebollita francesa ó cebolleta fresca.
2 Cucharadas de Aceitunas rellenas y/o encurtidos
3-4 Cucharadas de Ajonesa/lactonesa ó Mayonesa
1 Cucharadita de Azúcar (para que la cebolla no pique) y, pizca de sal.



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