LAS RECETAS DE ISABEL
Receta de Paté de jamón
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Paté de jamón
Un paté de jamón con mucho sabor, ya que se emplean tanto jamón yorkcomo serrano, así que imagínate, ¡un despliegue de sabores total!
Te aconsejo que lo acompañes de mayonesa y biscotes. No se porqué, pero la mayonesa hace que muchos patés resalten su sabor y eso pasa con este, que es poner un poquito sobre el paté untado en el biscote y comenzar a disfrutar, en serio, es una delicia.
Puedes usar también este paté en bocadillos, ya que su sabor recuerda bastanteal de los embutidos, sobre todo al budín o queso de cerdo, así que puedes optar tanto por servirlo con biscotes en comidas especiales o celebraciones, o untarlo en pan y comerlo a modo de bocadillo.
Una última recomendación, no le pongas sal, ya que los dos tipos de jamones son bastante sabrosos y te puede quedar salado y estropear tu rico paté.
Paté de jamón, el video:
-200 grs de jamón york
-100 grs de jamón serrano
-200 ml de nata líquida para cocinar (crema para batir)
-2 huevos
-Pimienta negra molida
-Mantequilla para engrasar el molde donde se va a hacer el paté