Receta de Pechugas de pollo con salsa de quesos

Pechugas de pollo con salsa de quesos,

He triunfado con este plato. A mi familia le ha encantado y con toda la razón.

El pollo simplemente va salpimentado y hecho en la sartén con un poco de aceite. Hasta aquí todo normal, nada del otro mundo. Ahora, el punto que le ha dado la salsa de quesos ha sido espectacular. La he elaborado con cuatro quesos diferentes que te detallo en el apartado de ingredientes, aunque, como pasa con la mayoría de las recetas, puedes darle tu toque personal si te apetece y poner los quesos que quieras. Como si quieres poner solo uno, o más.

Ingredientes

• Aceite de oliva - 3 cucharadas soperas
• Pechugas de pollo - 3
• Sal - un pellizco
• Pimienta negra molida - para salpimentar las pechugas
• Leche evaporada - 200 ml
• queso cheddar - 1 loncha
• Queso Emmental - 2 lonchas
• Queso curado - 2 lonchas
• Queso gouda - 2 lonchas