
Receta de Pechugas de pollo en salsa de limón


Pechugas de pollo en salsa de limón
Ingredientes:
- 1 kg de filetes de pechuga de pollo
- 2 cucharadas soperas de mantequilla
- el zumo de 1 limón grande o 2 pequeños
- 1 cucharadita de Maizena (harina de maíz refinada)
- sal al gusto
- pimienta molida al gusto
- 500ml de caldo de carne casero (ver receta aquí) o 1 pastilla de caldo y agua
- 2-3 cucharadas de aceite de oliva virgen
- Puré de patatas casero para acompañar (ver receta aquí) o verduras al vapor