Receta de Pechugas de pollo en salsa de limón

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Pechugas de pollo en salsa de limón


Pechugas de pollo en salsa de limón


Ingredientes:   

     -   1 kg de filetes de pechuga de pollo
     -   2 cucharadas soperas de mantequilla
     -  el zumo de 1 limón grande o 2 pequeños
     -   1 cucharadita de Maizena (harina de maíz refinada)
     -   sal al gusto
     -   pimienta molida al gusto
     -   500ml de caldo de carne casero (ver receta aquí) o 1 pastilla de caldo y agua
     -   2-3 cucharadas de aceite de oliva virgen
     -   Puré de patatas casero para acompañar (ver receta aquí) o verduras al vapor


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