Receta de Pescado al horno fácil

Añadir a favoritos
Categorias ,
COMPARTIR

PESCADO AL HORNO FÁCIL: pargo con guarnición de patatas

 Siempre que hacemos pescado al horno se convierte en una ocasión especial para disfrutar con los que más queremos.


Tenemos una gran variedad de tipos de pescado ( tanto blancos, como azules ), en nuestros mercados para poder elegir; .. yo en esta ocasión he cocinado un bonito pargo que he tenido la suerte de que viniera directo del mar a casa, después de un buen día de pesca.


Pescado al horno fácil: pargo con guarnición de patatas


En la pescadería, con sólo decir que te preparen la pieza que elijas para el horno, te lo van a dejar listo para colocar en la fuente, .. con lo no vas a tener prácticamente que tocarlo. 

 A la hora de comprarlo, vigila que los ojos estén nítidos y que parezca que te habla con ellos, las agallas que no estén blanquecinas y que la pieza esté tersa con las escamas brillantes.


INGREDIENTES:

  • 1 pargo de unos 750 grs .. o pesado similar ( dorada, besugo, breca ... )
  • 6 patatas pequeñas
  • 1 pimiento verde de freir grande
  • 1 cebolla
  • 6-7 tomates cherry
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Algo menos de 1/2 vaso ( de los agua ) de vino blanco seco.
  • Sal

  • Síguenos en Pinterest

    Categorias ,

    RECETAS PARECIDAS

    Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y obtener datos estadísticos. Si continúa navegando, consideramos que acepta el uso de las cookies que se instalarán en su navegador. Si lo desea puede obtener Más información.

    Aceptar