Receta de Pescado al horno fácil

Tenemos una gran variedad de tipos de pescado ( tanto blancos, como azules ), en nuestros mercados para poder elegir; .. yo en esta ocasión he cocinado un bonito pargo que he tenido la suerte de que viniera directo del mar a casa, después de un buen día de pesca.

En la pescadería, con sólo decir que te preparen la pieza que elijas para el horno, te lo van a dejar listo para colocar en la fuente, .. con lo no vas a tener prácticamente que tocarlo. 

 A la hora de comprarlo, vigila que los ojos estén nítidos y que parezca que te habla con ellos, las agallas que no estén blanquecinas y que la pieza esté tersa con las escamas brillantes.

INGREDIENTES: