LES RECEPTES QUE M'AGRADEN
Receta de Pesto de rúcula y nueces con pechuga de pollo a la plancha
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Pesto de rúcula y nueces con pechuga de pollo a la plancha
Hoy ostraigo unsadwichqueesdelicioso! Desde queprobéesta combinaciónde polloa la planchay pestode rúculaque mevolví fan, ¡no te puedes imaginar lobueno que está!Elpestode rúculaesmuyfácil de haceryquedadelicioso,como aquípara comeren undeliciososandwichobocadilloperotambién en unplato de pastaopara aderezarunas patatas... ¡Seguro quese os ocurrenun montónde aplicacionesparaesta salsatan deliciosa!
Si tenéis la oportunidad comprad rúcula a
granel de producción ecológica en lugar de la que viene envasada en los
supers, ya veréis que maravilla! Yo la compro en la parada de La
Coromina del mercado del León de Girona, de hecho esta receta me la pasó
Joan de La Coromina, que siempre me da ideas buenísimas, si lo queréis
conocer todos los sábados está en la parada del mercado, y el resto de
días encontraréis a Aurora que también os atenderá superbien! O si lo
preferís os pueden llevar el cesto ecològico a domicilio, más fácil
imposible! Encontraréis toda la información aquí
INGREDIENTES
50g de nueces peladas
50 gde rúculafrescalimpia(yo ecológica deLa Coromina)
100 gr dequesoparmesano rallado
1 ajo
aceitede olivavirgen extra
sal ypimienta negrarecién molida