Picadillo

¡¡¡¡¡¡¡¡Muybuenas a todos/as!!!!!!!!

Hoyvamos hacer Picadillo, este plato es muy famoso y gusta muchísimopor mi zona.

Esteplato es muy típico en verano y sobre todo cuando estemos en latemporada de tomates.

Losingredientes que vamos a necesitar son:

Tomatesde huerta

patatascocida o hervida

huevoduro

atúnde lata

sal

Pimienta

vinagre

aceitede oliva

Lapreparación es muy muy sencilla:

Loprimero que vamos hacer es cocer las patatas o hervirlas.

Yocomo en muchas ocasiones os he dicho yo las hago en el micro-hondas.

Paraprepararlas vamos a coger las patatas, y las vamos a meter en un bolapto para el micro-hondas, las taparemos con plástico transparente ylas introduciremos en el micro-hondas unos 6 minutos a máximapotencia o hasta que estén bladitas por el centro.

Unavez las tengamos cocidas, las apartaremos hasta que se enfríen parapoder pelarlas.

Seguidamentevamos a cocer el huevo.

Cogeremosun cazo con agua, le echaremos un chorreón de vinagre y lo pondremosal fuego, seguidamente introduciremos el huevo dentro y lo dejaremosde 8 a 10 minutos cuando empiece a hervir.

Eltiempo dependerá de como os guste el huevo, si lo queréis mas crudolo dejaréis menos tiempo, sino con 10 minutos os quedara bien.

Nota:

Elvinagre sirve para que la yema del huevo se mantenga en el centro.

Unavez pase los diez minuto, lo pasaremos a un bol con agua fría paraparar la cocción, una vez fríos lo pelaremos.

Unavez tengamos las patatas peladas y cortadas en gajos grandes, elhuevo pelado y también troceado, solo nos quedará lavar y trocearel tomate.

Todosestos ingredientes los vamos a pasar a un bol grande y le añadiremos las latas de atún.

Soloquedara sazonarlo a nuestro gusto con sal y pimienta y aliñarlo conun buen aceite de oliva y vinagre de vino en mi caso.

Ahoralo mezclaremos todo y lo probaremos para rectificar si fueranecesario.

Unavez lo tengamos listo y a nuestro gusto, lo emplataremos en un bonitoplato.

Esperoque os guste y probéis hacerlo si es que no lo hacéis ya, esteplato es muy rico, fresquito para el verano y sobre todo muy fácilde hacer.

Unsaludo a todos/as y ¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!!!!

http://recetasparatodos0.blogspot.com.es/

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