Receta de Pimientos del piquillo rellenos de merluza y gambas

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Pimientos del piquillo rellenos de merluza y gambas


En mi mesa de navidad, nunca puede faltar este plato,  es uno de los que mas gusta y es súper fácil y rápido de hacer y se puede hacer con antelación, porque realmente lo mas importante de estas fiestas es pasarla con la familia.




INGREDIENTES:
- 1 lata de pimientos del piquillos.
- Un puñado de gambas peladas.
- 4 medallones de merluza.
- 250ml. nata para cocinar.
- Una cebolla fresca.
- Sal y pimienta negra molida.
- Aceite de oliva 

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