Receta de Pimientos rellenos de carne

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Hoy vamos a preparar unos pimientos rellenos de carne picada, una receta deliciosa, ideal como segundo plato o perfecta para la hora de la cena. Además, se puede utilizar también para un picoteo, ofreciendo a cada comensal un pimiento, seguido de otros aperitivos que nos gusten.

Los he hecho con carne picada de ternera, pero podéis hacerlos también variando la carne del relleno, por ejemplo mezclando ternera y cerdo, añadiendo jamón, usando muslos de pollo desmenuzado, etc, para que queden a vuestro gusto y los utilicéis para dar salida a sobras que tengáis en la nevera. Aquí no se tira nada, ya sabéis.

Para 4 personas
  • Pimientos del piquillo8
  • Carne picada400 g
  • Cebolla1
  • Nata líquida para cocinar50 ml
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Harina de trigo una cucharilla de postre

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