Receta de PIMIENTOS VERDES RELLENOS DE TORTILLA

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PIMIENTOS VERDES RELLENOS DE TORTILLA

PIMIENTOS VERDES RELLENOS DE TORTILLA
Esta receta es del blog: EL CREPITAR DE MIS FOGONES
   
La tortilla con pimientos está deliciosa, no importa si añadimos los pimientos dentro o si tomamos un pincho de tortilla acompañado de pimientos, de cualquier modo es un plato muy sabroso.
En esta ocasión lo haremos al revés, meteremos la tortilla dentro de los pimientos. Si os gustan los pimientos y la tortilla no dejéis de hacer esta receta, es impresionante.
PIMIENTOS VERDES RELLENOS DE TORTILLA
Hay tres variedades de pimientos: rojos, verdes y amarillos. Aunque los más utilizados son los rojos y los verdes, todos son adecuados para una alimentación equilibrada y saludable. Se pueden comer crudos, fritos, asados o añadirlos en infinidad de elaboraciones: guisos, sofritos, salsas o simplemente como guarnición.
¿ Y que decir de la tortilla de patatas? solamente necesitaremos una palabra: exquisita.
 
INGREDIENTES (para 4 pimientos):
  • 4 pimientos verdes (medianos)
  • 4 patatas (medianas)
  • 1 cebolla (mediana)
  • 4 huevos (grandes)
  • aceite de oliva
  • sal

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