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Receta de Pionono inglés
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Pionono inglés
La plancha de bizcocho es dulce, es la misma plancha que utilizamos para los troncos o brazos de gitano dulces, pero el contraste con la mayonesa y el resto de ingredientes es perfecto.
- Ingredientes:
* Para la plancha de bizcocho:
– 4 huevos
– 120 gr. de azúcar
– 120 gr. de harina de repostería
– 1 pellizco de sal
* Para el relleno:
– 2 huevos duros picados
– 1 lechuga pequeña, lavada y cortada en juliana
– 1 tomate pelado y cortado en daditos
– 400 gr. de salsa mayonesa
– 200 gr. de jamón York, en lonchas finas
– 200 gr. (9 lonchas aprox.) de queso para sandwich, en lonchas finas
* Para decorar:
– 1 pimiento morróm, cortado en tiras
– 3 aceitunas verdes
– 2-3 tomates cherry
– 2-3 langostinos cocidos