Receta de Pisto casero con huevo y torreznos de soria

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Pisto casero con huevo y torreznos de soria


Pisto casero con huevo y torreznos

Si hay un plato que tenía ganas de probar era el pisto. ¡Y es que aunque parezca surrealista yo no había probado nunca el pisto!Y como eso era casi como decir una palabrota me puse las manos a mi primera receta de pisto¡Y no un pisto cualquiera! Un pisto con huevo y torreznos de Soria.



Ingredientes:

Panceta adobada "La despensa Soriana"
1 calabacin
1 berenjena
1 pimiento rojo
2-3 pimientos verdes
2 cebollas
2 cucharaditas de Pimentón dulce
1/2 cucharadita de comino
2 ajos
1 bote y medio de tomate troceado
Aceite de oliva
Huevos
Sal y pimienta

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