Receta de Pollo a la cazadora

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Pollo a la cazadora


 Aquí tenemosunaversiónextraràpidade un platotradicional. Puedestenerloen la mesaen menosde media horadesde quecomienzasprepararlo ¿fabuloso, no? Y ademásestátambiénextrabueno, nadaque envidiar a larecetatradicional. Yo losirvoconun moldecito de arrozpara tenerunplatoúnico, completoy delicioso. ¿Quieres probar?




INGREDIENTS
1 cullerada sopera d'oli d'all si no en tens pots machacar un all i barrejar-lo amb l'oli.
75 gr. de bacon a tiretes
1 ceba tendra gran, picada
1 culleradeta de romaní, picat fi
1/2 pollastre (aprox. 1/2 kg.)
1 branca petita d'api, pelat i picat fi
125 ml. de vi blanc
1 llauna de 400gr. de tomata a trossos (la meva era tomata confitada de l'hort de ma mare)
2 fulles de llorer
1/2 culleradeta de sucre
sali i pebre al gust
Per a l'arròs
250 gr d'arròs (per a quatre persones)
1 fulla de llorer
dos grans d'all amb la pell
un raig d'oli d'oliva
sal

INGREDIENTES 
1 cucharadasoperade aceitede ajosinotienespuedesmachacarun ajo ymezclarlo conel aceite.  
75gr. debacon entiras 
1cebolletagrande,picada 
1 cucharaditade romero, picado fino 
1/2pollo(aprox. 1/2kg.)  
1ramapequeñade apio, pelado ypicado fino 
125 ml. de vino blanco 
1 latade400gr. detomateentrozos(la mía eratomate confitadodel huertode mi madre) 
2 hojas delaurel 
1/2cucharaditade azúcar 
saliy pimientaal gusto 
Parael arroz 
250grde arroz(para cuatropersonas)  
1 hoja delaurel 
dos dientes de ajocon la piel 
unchorrode aceitede oliva 
sal

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