Olor a hierbabuena
Receta de Pollo al ajillo
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Pollo al ajillo
No es el típico Pollo al ajillo que todos conocemos o al menos se hacía en mi casa. Éste queda con mucho más aroma, mucho más sabor y también más jugoso.
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Ingredientes:
– 1 pollo troceado
– 4 patatas
– 8 dientes de ajo
– 2 cebollas
– 15 gr de vino blanco
– 40 gr de aceite de oliva virgen
– 1 cucharadita de sal
– 1 pizca de pimienta
– 2 ramitas de romero
– 2 cucharadita de romero y tomillo secos