Receta de POLLO AL HORNO ESTILO MEDIO ORIENTE

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POLLO AL HORNO ESTILO MEDIO ORIENT

A mi me encanta el pollo, no solo porque es una carne muy versátil y la puedes hacer de millones de formas y combinaciones de sabores, sino porque es una de esas comidas que tienen la magia de ser reconfortantes, y Hoy te comparto una rica receta de Pollo al Horno Estilo Medio Oriente, lleno de especias y con un aroma sin igual, acompañado de un rico cuscús, un tanto de jocoque y otro poco de humus, ¿¡a poco no suena a festín?!.

pollo al horno estilo medio oriente

Este delicioso y majestuoso Pollo al Horno Estilo Medio Oriente, queda jugosito, con notas cítricas gracias al limón y al vino y lo especiado que lo llevan a otro nivel… pueden parecer muchas pero créeme que no son tan penetrantes ni fuertes, queda simplemente perfecto, y te invito a que lo pruebes y lo compruebes por ti misma.

No sé si te parezca algo complicado hacer este Pollo al Horno Estilo Medio Oriente, pero en realidad es bastante fácil, mira el video y prepáralo en casa, ¡vamos a viajar a lugares lejanos con el paladar!

POLLO

  • 1 pollo mediano
  • 1/2 taza de vino blanco Monte Xanic (Calixa, Chardonnay)
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 cdta. de comino
  • 1/2 cdta. de semillas de cilantro
  • 1/4 cdta. de pimienta cayena
  • 1/4 cdta. de paprika
  • 1 cda. de semillas de sesamo
  • ralladura y jugo de 1 limón
  • 4 cdas. de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo 

CUSCÚS

  • 1 taza de cuscús
  • 1 1/4 de taza de agua
  • sal al gusto
  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • 1/4 de taza de jocoque
  • 1/4 de taza de humus
  • 2 cdas. de cilantro picado
  • 2 cdas. de cebollin picado
  • pan pita


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