Receta de Pollo asado con ciruelas y bayas goji

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Una de esas recetas que te hacen quedar genial sin complicarte la vida. Sana y sin grasas, con un rico acompañamiento de ciruelas y bayas goji que además de ser ricas en fibras y vitaminas, dan un toque dulce y especial al plato.

Pollo cocinado en bolsa al horno, con lo que no ensucias nada y te aseguras un resultado tierno y perfecto. Cocinado en su jugo con vino tinto.

Ingredientes para 2:

2 muslos de pollo

4-5 ciruelas

15g bayas de goji

1/2 cucharadita de canela

1/2 vaso de vino tinto


Pasos:

Meter en una bolsa para horno todos los ingredientes menos el vino y agitar bien como se muestra en el vídeo.

Añadir el vino y cerrar fuerte

Cocinar 1h a 200ºc

Listo!

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