Receta de POLLO GUISADO AL AROMA DE CANELA

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POLLO GUISADO AL AROMA DE CANELA

Hoy toca receta sana, barata y rica, rica, para que no os quejéis!!!Es una forma distinta de cocinar el pollo guisado y que a mi me encanta, tanto por la deliciosa salsa que queda , como por la guarnición de frutas con la que lo acompañamos.

Os recomiendo que probéis está guarnición, el contraste de sabores es, para mi gusto, espectacular.

INGREDIENTES:

1 pollo troceado para guisar
1 cebolla
1 ó 2 tomates maduros (depende del tamaño)
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
un chorrito de coñac
1 rama de canela (la mía era grande, la partí en dos)
1 cucharadita de miel (opcional)
<3 ciruelas rojas
2 nectarinas
2 plátanos
1 cucharada de mantequilla
sal
pimienta
aceite de oliva

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