Receta de Pollo Japones (Karage)

Pollo Japones (Karage)

   Ingredientes:

• 1/2K de pechuga de pollo, o muslo deshuesado,
• 1 cucharada de cebolla molida, o picada muy fina,
• 1 cucharada de ajo molido, o picado muy fino,
• 1/2 cucharadita de comino molido,
• 2 huevos,
• 2 cucharadas de harina,
• 4 cucharadas de salsa de soja, o en su defecto un chorrito de vino oloroso, Pollo Japones (Karage)
• sal, aceite para freir.

La cebolla molida y el ajo se puede encontrar en los supermercados. Pollo Japones (Karage)Se trocea el pollo y se pone en una fuente honda, se le echa todos los ingredientes menos el aceite que es para freirlos.Se mezclan bien con una cuchara o tenedor y se deja macerar 4-5 horas en la nevera. de vez en cuando mover el pollo.

 Pasado ese tiempo poner abundante aceite a calentar a fuego medio y con una pinza de cocina coger cada trocito y tal cual echar en la sartén y freir. Pollo Japones (Karage)Servir acompañado de la salsa que más les guste, yo lo hice con mahonesa. Pollo Japones (Karage)

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