JULIA Y SUS RECETAS
Receta de Pudin de bizcocho y pasas
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Pudin de bizcocho y pasas
El pudin puede ser un pastel dulce o salado, generalmente con ingredientes de aprovechamiento, que se pone en un molde generalmente cuadrado o rectangular y se cuece al baño maría en el horno.Puede servirse frío o caliente...
Ingredientes:
- 500ml de leche- 4 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 200g de bizcocho o pan de jengibre Vondelmolen
- 125g de azúcar
- 50g de pasas
- 50g de ron añejo
- caramelo para el molde casero o comparado