Receta de PUDIN DE MASCARPONE AL MICROONDAS

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PUDIN DE MASCARPONE AL MICROONDAS

PUDIN DE MASCARPONE AL MICROONDAS
 Esta receta es del blog: CON TU PAN TE LO COMAS
PUDIN DE MASCARPONE AL MICROONDAS
Pues aquí estoy, de nuevo con un pudin de los míos  que cualquiera puede hacer, y una tarde de domingo es un buen momento para tomarse un cafetito o lo que queráis y probar este pudin fácil, como siempre. Esta vez quería probar como salía en el microondas en vez del horno y el resultado es muy similar. De cualquier forma este pudin se puede hacer de la manera tradicional al baño maría en el horno, y el único inconveniente que le veo es el molde, que tiene que caber en el microondas para que la bandeja pueda girar normalmente, por lo que de tamaño es un poco más pequeño, pero el sabor es igual. En cuanto al queso he utilizado mascarpone porque lo tenía en la nevera y no quería que caducara, pero vale con cualquier queso cremoso de untar, y las magdalenas en vez de pan (que también se podría usar, unas tres o cuatro rebanadas máximo para que quede jugoso) porque quedaban tres en el paquete y quería hacer sitio en el armario, jajaja, no es por otra cosa. Ingredientes: - 250 gr de queso mascarponne - 3 magdalenas - 3 huevos - 6 cucharadas de azúcar - 200 ml. de leche - azúcar para el caramelo

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