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Receta de Pudín de piña
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Pudín de piña
Ingredientes:
380gr Leche condensada
5 Huevos
215gr Piña en su jugo ya escurrida
50gr Mantequilla sin sal
150gr Sobaos
Caramelo liquido
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º.
Nos prepararemos una bandeja donde coja el molde, para hacerlo al baño maría.
Ahora cogeremos y separaremos las yemas de las claras.
La yemas las pondremos en el vaso de la batidora, en este añadiremos la piña, la leche condensada y la mantequilla que previamente habremos derretido en el microondas, batimos todo bien.
Una vez tengamos todo bien batido lo pasaremos a un bol, en este le añadiremos los sobaos que tendremos cortados en trozos no muy grandes, removemos todo.