¡Buenos días, feliz comienzo de semana a todos!
Comenzamos con un plato de lo mas sencillo , sano y nutritivo, un rico puré de patatas y zanahoria que es ideal para acompañar cualquier plato de carne o pescado.
Se prepara en un momento y queda muy vistoso, ademas de muy rico, a mi me encanta la zanahoria y procuro introducirla en mis platos, ya sea fresca en ensaladas , en cremas, o como guarnición,
En esta ocasión , este puré acompañó unos filetes a la plancha y comimos estupendamente bien.
También puedes ver el puré solo de patatas , se come frío y queda muy bueno también.
Ingredientes:
- 3 zanahorias
- 2 patatas
- sal al gusto
- pimienta molida al gusto
- 1 hoja de laurel
- agua hasta cubrir
- aceite de oliva virgen
- 3 cucharadas soperas de leche