Receta de QUESADA DE MASCARPONE Y LECHE CONDENSADA con MERMELADA DE CERVEZA EN GME, GMF Y TRADICIONAL.

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QUESADA DE MASCARPONE Y LECHE CONDENSADA  con MERMELADA DE CERVEZA  EN GME, GMF Y TRADICIONAL.

Ingredientes:

·         250 grs de leche condensada

·         4 huevos M

·         100   grs de harina

·         250 grs de queso mascarpone

·         50 grs de azúcar.

 

MODO DE HACERLO EN OLLAS :

Mezclamos todos los ingredientes  con la túrmix. Forramos la cubeta con papel de horno y echamos la mezcla. Programamos menú horno, 140º , 45 minutos con la tapa cerrada y la válvula abierta.  Al acabar, dejamos reposar 10 minutos dentro de la olla.

Sacamos la cubeta y ponemos la tapa  horno a 200º  hasta que esté dorada a nuestro gusto.

Completamos,  cuando esté fría con mermelada de cerveza.

MODO DE HACERLO TRADICIONAL.

Seguimos todos los pasos para hacer la masa.

 Precalentamos el horno a 180º , engrasamos y enharinamos un molde o, si lo preferimos, lo forramos con papel de horno engrasado y enharinado y echamos la mezcla  y lo ponemos al horno durante 45/50  minutos.

 Pinchamos para ver si está cuajado y dejamos enfriar dentro del molde.

Completamos,  cuando esté fría con mermelada de cerveza.

 

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