Receta de Receta de ensalada césar muy fácil
Receta de ensalada césar muy fácil
Receta de ensalada César muy fácil, presentación: Receta de ensalada César muy fácil. Esta ensalada es una de mis favoritas. Si iba a restaurantes que la tuviesen, la pedía, pero ya no me tengo que limitar a comerla solo cuando vaya a restaurantes, ahora la puedo comer en casa siempre que quiera. La salsa de […]
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Receta de ensalada César muy fácil. Esta ensalada es una de mis favoritas. Si iba a restaurantes que la tuviesen, la pedía, pero ya no me tengo que limitar a comerla solo cuando vaya a restaurantes, ahora la puedo comer en casa siempre que quiera.
La salsa de esta receta está bastante conseguida. La cantidad da para cuatro raciones, pero como nosotros solo somos dos para comerla, disfrutamos del doble de salsa. Qué rica estaba la lechuga empapada en salsa…
Esta ensalada lleva tiras de pollo a la plancha. No le puse porque no tenía, aunque sinceramente, no lo echamos de menos.
Al principio te he comentado que la ensalada César es una de mis favoritas, pues esta otra no se queda atrás. La ensalada caprese me gusta tanto o más que la César.
- Salsa César:
- Aceite de girasol - 5 cucharadas soperas
- Huevos - 1
- salsa Perrins - 2 cucharadas de postre
- Mostaza - 1 cucharada de postre. Puede ser mostaza normal o de la antigua
- Ajo - 1 diente
- Filetes de anchoas - 4
- Limón - 1 cucharada sopera de zumo
- Pimienta negra molida - al gusto
- Vinagre - unas gotas
- Para la ensalada:
- Lechuga - para cuatro personas. Suele usarse la romana, aunque yo he usado iceberg
- Aceite de oliva - muy poquito, para rehogar el bacon
- Bacon (panceta ahumada) - 3 lonchas
- Picatostes de pan - cantidad al gusto
- Queso Parmesano - a lascas, cantidad al gusto