Receta de Receta de Patatas a la importancia

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Receta de Patatas a la importancia 

Las patatas a la importancia es un plato tradicional de Castilla y León, se rebozan y fríen las patatas y despues se cuecen con un majado de ajo y azafrán.

Ingredientes (4 personas):

  • 800 gr de patata
  • 1 cebolleta
  • 3 huevos
  • 100 ml de vino blanco
  • 2 dientes de ajo
  • aceite de oliva virgen extra
  • harina
  • 700 ml de caldo
  • hebras de azafrán
  • sal
  • perejil

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