
Entre 3 Fogones
Este delicioso Redondo de Ternera en Salsa de Manzana, Zanahoria y Chocolate es una versión de dos recetas de mi madre.
Por un lado su genuino Estofado de Ternera y por otro el Redondo de Ternera en Salsa Oscura. Sumado a ello la manzana, como toque personal.
Son dos recetas para mí insuperables, así que el resultado de este Redondo de Ternera en Salsa de Manzana, Zanahoria y Chocolate no podía ser menos.