Revuelto de calabacin con queso
Hoy vamos a comer un estupendo revuelto de calabacin con queso, una receta sencilla y casera, creo que os gustará. Con ella participo en el reto comidas sanas de Facilísimo.
El calabacín es uno de los alimentos imprescindibles en la cesta de la compra si queremos comer sano y con pocas calorías. Bien, porque estamos a dieta, por cuestiones de salud o simplemente porque nos gusta. Es una buena fuente de vitaminas y además nos ofrece numerosas posibilidades a la hora de cocinarlos.
Ingredientes:
- 1-2 calabacines
- 2-3 huevos
- 2 lonchas de queso de fundir
- 1cebolla pequeña
- sal al gusto
- 2-3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen