Revuelto de espárragos trigueros con jamón

¡¡¡¡¡¡¡¡Muybuenas a todos/as!!!!!!!!

Elfin de semana fuimos al campo de mis tíos y nos regalaron un buenmanojo de espárragos que habían recogido.

Así que hoy vamos hacerunos riquísimos espárragos trigueros recién cogidos.

Losingredientes que vamos a necesitar son:

Espárragos

Taquitosde jamón

Huevo

Sal

Pimienta

Aceitede oliva

vinagre

Lapreparación es muy sencilla:

Loprimero que vamos hacer es lavar bien los espárragos y trocearlos.

Unavez los tengamos troceados, los añadiremos a una sartén con un buenchorreón de aceite de oliva y un chorreón de vinagre.

Estos,los dejaremos en el fuego hasta que reduzca el vinagre.

Unavez que haya reducido, lo sazonaremos al gusto y le añadiremos lostaquitos de jamón.

Ahoralo iremos removiendo hasta que veamos que los espárragos estén biencocidos.

Unavez estén cocinados, les añadiremos los huevos batidos y losremoveremos hasta que cuajen.

Yasolo nos quedará emplatar nuestro revueltos de espárragos ydisfrutarlo solo o mejor aún con la familia o amigos.

Esperoque haya gustado esta receta que es muy típica y además esta muybuena.

Unsaludo a todos/as y ¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!!!!!!!

masrecetas en mi blog: http://recetasparatodos0.blogspot.com.es/

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