Receta de Revuelto de patatas con ajos tiernos y espárragos

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Revuelto de patatas con ajos tiernos y espárragos

¿Habéis probado las patatas catalán? están riquísimas y las podéis comprar online, de esta manera no tienes que venir del súper cargada con las patatas, ellos te las llevan a casa. Puedes comprarlas en su web, aquí te dejo su dirección http://www.patatascatalan.es

Ingredients

4 Patatas Catalán

un manojo de espárragos verdes

Un manojo de ajos tiernos

2 huevos

sal y pimienta


1- Pelamos y troceamos las patatas. Las freímos en abundante aceite caliente en una sartén. Pelamos y troceamos los ajos tiernos y troceamos los espárragos.

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2- Cuando las patatas comiencen a dorarse, añadimos los ajos tiernos y los espárragos, seguimos friendo hasta que estos queden cocinados.

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3- Retiramos el aceite de la sartén, añadimos los huevos y removemos hasta que queden cuajados. Salpimentamos.

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