Receta de Risotto de champiñones y queso curado

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Risotto de champiñones



Risotto de champiñones y queso curado



Es un plato perfecto cuando tenemos muchos invitados. Se prepara bastante rápido y a todos les suele gustar. 

Así que aprovecha cualquier ocasión especial para probar este risotto.

Risotto de champiñones y queso curado. Ingredientes

  • 250 gr de arroz
  • 50 gr de queso curado o manchego
  • 250 gr de champiñones
  • 1 cda de perejil
  • 2-3 dientes de ajo negro (opcional)
  • 1 cdta de sal
  • 1 cdta de ajo en polvo
  • 750 ml de caldo de verduras o carne, al gusto
  • aceite de oliva

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