Receta de Rollitos de pollo al pesto

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Rollitos de pollo al pesto.



    Vaya receta sencilla que os traigo hoy. Se prepara en 20 minutos y está increible como picoteo o cena informal acompañándola de una ensalada.  

Buscaba una receta de pesto para ensalada y me encontré con este plato en la cocina de Anita, tan simple y rápido que lo preparé en un momento.

Lo único que tenéis que tener con antelación son los ingredientes  del pesto, que yo ya publiqué ayer. El resto de los ingredientes es pollo y nada más.




INGREDIENTES:

Salsa pesto (ver la receta aquí)
pechuga de pollo fileteada.

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