Receta de Rollitos de primavera

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Rollitos de primavera


En general, me gusta la comida china.  También es cierto que nunca he ido a China y por lo que me cuentan, entre lo que allí se prepara y lo que hacen en restaurantes chinos de por aquí, hay un abismo. En todo caso, me gusta la comida china ligeramente occidentalizada. Sabéis que a veces es necesario echar mano del ingenio para suplir ingredientes difíciles de encontrar, aun así salen platos ricos.


INGREDIENTES:
14 láminas de masa filo
400 gr de carne picada
400 gr de col (repollo)
1 cebolla
4 zanahorias
1/2 calabacín
100 gr de brotes de soja
4 cucharadas de salsa de soja
aceite vegetal
1 huevo batido
salsa agridulce (para acompañar)
sal

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