Receta de Rollo de Carne Relleno

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Rollo de Carne Relleno


El Rollo de Carne Relleno es un plato muy rico y va acompañado de una salsa muy sabrosa.

ROLLO DE CARNE RELLENO

Ingredientes:

  • 1 kilo de carne de ternera de la falda (abierta en forma de libro).
  • 3 huevos 
  • 3 zanahorias
  • 5 lonchas finas de Jamón Cocido
  • 4 lonchas de beicon
  • 2 Cebollas
  • Un chorro de Coñac para flambear.
  • sal y pimienta
  • 1 vaso de agua caliente o caldo (200ml)
  • Aceite de oliva
  • Hilo bramante o hilo especial cocina.
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