
NO SOY UN BLOG DE COCINA
Fue ver este rollito en el blog de Julia y sus recetas y saber que era cuestión de tiempo el que yo lo hiciera. En la vistosidad me recordaba al ROLLO DE ESPINACAS RELLENO DE SALMÓN Y QUESO y si estaba igual de bueno, mejor qué mejor!
Y sí, a pesar de que hice corto con el queso, quedó muy aparente y sobretodo muy rico, y es tan facilito de hacer.....
INGREDIENTES PARA LA BASE →60 gr de pimientos de piquillo (se necesitaban 100 gr)→2 huevos grandes →100 gr de harina (5 cucharadas) →½ sobre de levadura →1 yogurt natural sin azúcar →50 gr de aceite de girasol PARA EL RELLENO →200 gr de queso crema (yo sólo puse unos 130 gr y usé lo que tenía, mousse de queso a las finas hierbas) →Una bolsa de brotes tiernos (sólo usé unos 50 gr) →Un puñado de nueces (yo no le puse) |